Ingredientes
1 pechuga de pollo
½ batata, pelada y cortada en cubos
⅓ de nabo, pelado y finamente cortado en cubos
1 zanahoria, pelada y cortada en cubos
detalle adicional: en caso de que no haya nabo en tu zona, puedes reemplazarlo por camote u otro tubérculo.
Preparación
Hornear la pechuga de pollo en el horno hasta que esté bien cocida.
Cocer al vapor las verduras hasta que estén tiernas y picar finamente el pollo cocido.
Licuar el pollo y las verduras juntos para formar un puré suave, usando parte del agua de cocción al vapor para ajustar la consistencia.
Consejo
¿Por qué no intentar usar pavo en lugar de pollo?
Esta receta ofrece una comida completa y nutritiva para tu bebé, combinando proteínas magras del pollo con una variedad de verduras ricas en nutrientes. La batata aporta vitamina A, el nabo proporciona vitamina C, y la zanahoria añade beta-caroteno y fibra.
Recuerda siempre introducir nuevos alimentos de uno en uno y observar cualquier signo de alergia. La consistencia del puré se puede ajustar según la etapa de alimentación de tu bebé, haciéndolo más grueso a medida que tu pequeño se acostumbra a texturas más sólidas.
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